Aujourd'hui, en parallèle à mes recherches doctorales (Université de Paris Cité, CRCAO) sur l'histoire de l'horticulture japonaise à l'époque d'Edo (1603-1868), j'ai décidé de créer, organiser et accompagner, à partir de l'automne 2023, des voyages au Japon et en Europe, au fil des floraisons et des saisons, pour de petits groupes (5 à 6 personnes) afin de préserver la qualité des relations humaines et vous permettre de profiter pleinement de votre séjour. Il s'agira d'une immersion totale, comme si nous vivions dans le pays visité.

Voyages au Japon "Au fil des floraisons et des saisons"

Les floraisons seront, bien sûr, un élément important de notre voyage, mais pas le seul. En effet, le calme de la campagne, l'effervescence de Tôkyô, le charme de Kyôto et des petites villes de province, les traditions culturelles, l'architecture, le patrimoine et l'architecture et le design seront également au rendez-vous.

Nous goûterons à toutes sortes de spécialités de la cuisine japonaise, du petit café de quartier, à la cuisine végétarienne dans un temple, dans un restaurant traditionnel gastronomique ou dans un restaurant de "cuisine du monde". Les déplacements intérieurs seront effectués en métro, en train, en bus, en taxi parfois, en ferry et en avion. Nous descendrons dans des hôtels 3 étoiles et, parfois, dans des auberges traditionnelles ou des maisons d'hôtes. La marche sera reine, afin de prendre le temps et de profiter pleinement du paysage qui nous entoure.

Les personnes pourront poursuivre leur séjour au Japon à l'issue de notre itinéraire, si elles le désirent.

Voyages en Europe "Au fil de la culture traditionnelle japonaise"

Je crée également des itinéraires en Europe, qui permettent de découvrir des jardins japonais réputés, témoins des relations culturelles développées entre le Japon et les pays européens à partir du XIX^e siècle, de voir des collections de plantes d'origine japonaise, de goûter à la gastronomie japonaise dans des restaurants primés et d'admirer des oeuvres d'art originaires d'Extrême-Orient.

Renseignements auprès de Sophie Le Berre, par téléphone au 06 89 05 55 89 ou par courriel à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.